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原标题:节日必备的一碗快手汤,不用放油更清香,喝了胃肠特舒服

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快到十一长假了,肯定又是亲人朋友老同学聚一聚,一高兴,难免又会喝多酒后头疼,第二天没精神,浑身无力,各种难受如约而来这时,您就需要一碗既有营养,又酸辣开胃的汤来提提神,刺激一下你麻森的味蕾,唤醒你【萌心云学堂】每日更新最热门的副业项目资源的肠胃了。

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做这个汤,我用到了海参好多朋友觉得海参长得特难看,不敢碰也不敢吃其实您不必担心,海参是一种营养价值很高的海产品,特适合身体虚弱的朋友食用也有的朋友说海参太贵,没事谁吃它其实现在速食海参价格不算太贵,个头小一点的在10-15元之前,价格基本上人人都可以接受的。

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一碗汤,两人份,只用两个海参,还是可以的这个汤带有微微的辣,但辣味并不是来自辣椒我在这个汤中没有添加一丁点辣椒,汤中的辣来自于白胡椒粉我们都知道白胡椒粉具有散寒、健胃的作用它能增进食欲、助消化,促发汗,而汤中的酸来自于米醋的味道,将两结合,再加上蛋花与海参海米,喝上几口即可让你胃口大开,健康且营养。

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不放油,却更鲜香

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所用材料:即食海参2只海米适量鸡蛋2个米醋2-3大勺胡椒粉1大勺盐3克料酒1勺葱花香菜适量具体做法1准备食材不仅仅是海参,其它各种海鲜都可以成为酸辣的主料2葱和香菜切成碎末备用葱和香菜可以多放点,更提味。

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3鸡蛋打散备用4即食海参切开,去掉牙齿部分即食海参的牙齿都没有去掉,我们要在处理时将它抠下来5切成小段备用6海米提前清洗后略泡7将海米和水一起放在锅中煮沸,转小火略煮3-5分钟后转大火,加少许的高汤精或鸡精。

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8再加入料酒去腥9当海米变软时,加入海参煮沸10再将蛋液用筛子淋入汤中这样淋的话,蛋花更均匀,更细腻11当蛋花浮起时【萌心云学堂】每日更新最热门的副业项目资源,加入米醋调味12再加入胡椒粉调至自已喜欢的口感大家要注意,有消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者不宜多食胡椒粉。

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13加入少许盐调味。14关火后加入少许芝麻油增香。几滴就好,如果不喜欢芝麻油的味道,可以不放15最后加香菜和葱末即可出锅。返回搜狐,查看更多责任编辑:

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