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40岁左右适合干个什么样的小生意？
这个年龄上有老下有小，三五千的工资吧顾不上家用，要求一两万的别人又不可能给你，嫌弃你年龄太大了，倒不如自己另寻出路，做点小生意。
要说适合中年人干的生意，小雪绝对首推特色小吃类！
小生意大商机，夜市上卖小吃的最多，我原先以为他们一个晚上也就挣个一二百块钱。
想不到的是，一个干小吃的朋友告诉我，这些卖夹肉馍，臭豆腐，冰粉的，一个晚上可以挣四五百，好的可以卖千把块。
打工久了，真的没想到这些小吃如此赚钱，而且他们利润非常高，臭豆腐五块钱就几块，成本一块钱不到；夹肉馍七块，估计成本也就一块钱，这利润看得我都想改行卖小吃了。
这不，广西陆川县城就有一间这样不起眼的炖汤小店，居然年入百万！！！
在我们一般人的认知里面，能年入百万的，要么是各大公司高管、中小企业老板，要么是一些个体户老板。当然了，明星网红之类不在此讨论范围之内。
而这个小店只是开在一个很边角的地方，几乎没什么坏境可言，一间简陋的平房，门口甚至都不平整，就摆放几张桌子，却做到了年入百万！
可以看出，这家炖汤小店的菜单非常地简单粗暴，就一个乌鸡汤、鸭汤、鸽子汤，以及鸡蛋，均价只有10元，不禁让人好奇它是如何做到100万的体量的呢？
我跟你们大家一样，都对这个炖汤项目很好奇，说实话我没有去过他们店里，但是人家已经将自己的情况分享了出来。
老板说，他家做的都是熟客生意，一个晚上一个小店就可以整二百份汤左右，晚上九点多开门营业，到凌晨一点就能卖完了。
以均价10块一份来算，这个店一晚上就有2000元收入！
这还不算多，因为这个炖汤店老板还在县城另外个地方有个总店，卖得比这个分店还好，一晚上能卖有300份吧。
2个店算下来，一个晚上就有5000块营收。
像这样的汤利润应该有6成左右，那么一晚利润就3000块，除去偶尔刮风下雨的，一个月也有90000的，一年就有近百万的收入！
厉害了！怪不得听老板说，在省城有一套房，县城有二套房，那是妥妥的人生赢家啊！
煲汤，几乎代表了广东的饮食文化，从来广东的文化里面，汤不单止是一种食物，也是调节身体的重要手段，有太多不同种类的汤水，针对身体不同的问题一代一代流传下来。
现代人注重健康养生，以炖汤为主打的招牌菜，不仅出餐快，还保证了接客效率，对不会煲汤的独居年轻人来说，还是有着莫大的市场的。
山西大姐卖传统牛肉丸汤，一碗8元一天卖400碗，一天能挣3200元！
张大姐是一家牛肉丸汤摊的老板，她就是靠着卖牛肉丸汤，给孩子买了房子。
一个小摊，几张桌子，几把椅子，两个火炉，两口铁锅，一些碗筷便是张大姐谋生的全部家当。
每天早上天还没亮，张大姐们便会将这些家当用一辆小三轮车拉到摆摊的地方，然后便开始忙碌了，摆摊开火、烧水熬汤，等一切准备差不多了，陆续的有顾客上门。
牛肉丸子是张大姐前一天晚上炸好的，大骨汤也是提前一晚上便开始熬制的，香菜、葱花等配料是一大早便在家里切好带过来的。
顾客上门的时候，她只需在热水里将牛肉丸子煮几分钟加热，浇上大骨汤便可以了，这样一碗美味喷香的牛肉丸子汤便做好了。
而喜欢吃酸吃辣的顾客可以自己去加醋加辣椒油，她家的辣椒油红中透亮，看上去让人特别有食欲，正是因为张大姐做的丸子汤味道好，所以口碑不错，回头客特别多。
而且张大姐很会做生意，老客人的口味都记得很清楚，年轻人喜欢清淡一些，上了年纪的人喜欢喝的汤里油多放一些。不用客人说，她就会让每一个客人都觉得很舒心。
这样一碗鲜亮的牛肉丸子汤，只要8元，真的很实惠，堪比连锁店十几二十块一碗的品质。
靠着真材实料，张大姐攒下来不少口碑，由刚开始的一天卖五六十碗，到现在一天能卖400碗。
如此辛苦几年，张大姐攒了一笔买房钱。很多人都说做小吃挣钱，大姐做得确实也挣钱，但是做小吃的苦真心不是谁都能吃得了的。
我身边有人也尝试过做小生意，但是大部分都没有坚持下来，因为吃不了苦，不如上班轻松，所以都放弃了。
每个光鲜亮丽的人背后都有一段不为人知的辛酸苦楚，只有吃得苦中苦方为人上人，才会得到丰厚的回报，希望大姐生意越来越好吧！
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